Thông tin với phóng viên, anh Nguyễn Hồng Thái (chủ nhà hàng) cho biết, con cá mà nhà hàng vừa “săn” được có nguồn gốc từ Biển Hồ (Campuchia), nặng gần 100kg, chiều dài lên tới 1,6m.
Sau khi ngư dân bản địa giăng lưới bắt được con cá này đã bán lại cho anh Thái với giá hơn 200 triệu đồng.
Được biết con cá trên được anh Thái vận chuyển bằng đường hàng không về Việt Nam. Tiếp nhận thông tin trên rất nhiều người đã tìm tới nhà hàng để hỏi mua mua cá. Hiện nhà hàng đã bán được 30kg thịt cá với giá gần 3 triệu đồng/1kg.
Cá hô đỏ nặng gần 100kg. Ảnh: CTV
Theo tìm hiểu, cá hô đỏ là loài có kích thước lớn nhất trong họ cá chép, thường sinh sống ở những sông lớn như Mê Kông.
Loài cá này có thể dài tới 3m, nặng khoảng 300kg. Thịt cá hô có nhiều lớp sụn mỏng, vừa ngon vừa dai, không bở như các loài cá khác.
Ở Việt Nam, ngư dân thỉnh thoảng vẫn đánh bắt được loại từ vài chục kg đến hơn 1 tạ.
Xuân Thắng
Đăng nhận xét